Tu tienda de café gourmet de comercio justo

En Caffetalia seleccionamos el mejor café preocupándonos por su procedencia y las condiciones laborales en los cafetales y plantaciones. Disponemos de café de orígenes tradicionalmente cafeteros, apoyando el cultivo ecológico y la plantación sostenible. Gracias a este mimo te podemos ofrecer el más selecto café molido y, si tienes molinillo, no te pierdas nuestro café en grano. Disponemos también del demandado café verde, para que aproveches todas sus propiedades. Descubre todo el aroma y sabor del auténtico café.

 

RECOMENDACIONES PARA AMANTES DEL AROMA

Esta es una cuidada selección de cafés aromáticos. Puedes encontrar de todo, desde cafés de origen como café gourmet. Como siempre, respetando la plantación ecológica y siendo conscientes de mejorar gracias al comercio justo.

LA MEJOR SELECCIÓN DE CAFÉ ARÁBICA

El café arábica procede de un arbusto de la familia de las rubiáceas nativo de Etiopía y Yemen. Se trata de la especie principal en cuanto a número de cultivos. La mayor parte de la producción de café es de la variedad arábica, la más antigua en agricultura. Pese a ser procedente del Etiopía y la Península Arábiga, su cultivo está muy extendido en Sudamérica y por ejemplo, el café colombiano, el café brasileño y el café de Costa Rica son algunos ejemplos.

Diferencias entre Arábica y Robusta

Estamos ante las dos grandes variedades de café. La variedad de café robusta proviene de África Central, crece en zonas secas y es algo menos digestivo que la variedad arábica. Además el café robusta tiene el doble de concentración de cafeína. Esto hace que posea mucho cuerpo, pero a la vez menos aroma.

Aquí puedes encontrar cafés arábica 100% como el café de Chiapas y otros que mezclan arábica y robusta como el café de Perú y Tanzania.

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2 paquetes de 1 kg; Composición: granos 100 % arábica especialmente seleccionados; Tostado y envasado en Italia
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Los mejores complementos para el café

Por el momento nos hemos centrado en cacao criollo ecológico y diferentes tipos de azúcar, pero esperamos ampliar esta familia para ofrecerte algo más que cafés. Podrás encontrar azúcar de panela, azúcar de coco, cacao criollo, azúcar mascobado y azúcar a la canela, entre otros muchos productos.

Cacao criollo ecológico

Azúcar de panela

Azúcar de coco

Azúcar mascobado

 Azúcar a la canela

COMPLEMENTOS Y ACCESORIOS, PORQUE NO TODO ES CAFÉ

Además de una gran selección de café, hemos pensado que debíamos tener otra serie de productos complementarios. Por supuesto, como en todos nuestros artículos, primamos el cultivo ecológico, el comercio justo y el cuidado por la sostenibilidad, sin descuidar la calidad.

Por ahora tenemos dos gamas que esperamos seguir ampliando poco a poco. Por un lado está el azúcar natural, con el que descubrirás una nueva manera de endulzar tus postres o tu café con un azúcar sin aditivos y sin procesos de refinado. Y, si eres amante del mejor chocolate, también disponemos de cacao ecológico. ¡Te encantará!

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