El Blog de Caffetalia – Artículos de interés para amantes del café

qué hace un barista3 enero, 2019

Una figura a la que no siempre se le atribuye la importancia que merece, para empezar. Y eso que el barista está directamente involucrado en que tú puedas extraer todos los matices y aromas del café en las bebidas de …

Leer másQué es un barista y por qué lo necesitamos

Categorías Curiosidades del caféproceso del café de la planta a la taza6 junio, 20186 junio, 2018

La taza de café recién hecho, con su característico aroma y su sabor, protagoniza uno de los momentos más placenteros de la rutina, siendo una fuente de energía mañanera indispensable para muchos. Pero antes de que te puedas suministrar esa …

Leer másDe la planta al café molido, ¿cuál es el proceso por el que pasa el café?

Categorías Curiosidades del café, Tipos de cafébeneficios del café3 abril, 2018

Además de su agradable sabor, aroma y de ser una bebida que la mayoría disfrutamos, el café puede aportarnos grandes mejoras para nuestra salud. ¡Te contamos cuáles son los beneficios del café que quizás no conocías! Beneficios del café Como …

Leer más9 beneficios del café que no conocías

Categorías Beneficios del cafépropiedades y beneficios del café verde16 marzo, 2018

El café es una de las bebidas más populares del mundo, pero su universo es más amplio de lo que pesamos. El café verde, de hecho, es uno de los menos conocidos, aunque cada vez se está considerando más por …

Leer másCafé verde: Propiedades y beneficios que debes conocer

Categorías Beneficios del café, Tipos de caféhistoria del café5 marzo, 2018

Sucede con el café como con otros alimentos, como la patata o el cacao: una vez se descubrieron e importaron, siglos atrás, se hicieron un hueco en nuestras vidas de forma irrevocable. Ya no podríamos imaginar nuestro día a día …

Leer másHistoria del café: ¿Cómo empezó todo?

Categorías Curiosidades del cafécafé arábica y robusta diferencias27 febrero, 20186 febrero, 2018

Estamos ante las dos variedades más conocidas del café ya que, aunque existen otras del género Coffea (nombre científico del árbol del cafeto), estas dos son las que se utilizan en el cultivo extensivo, luego son producidas y comercializadas para …

Leer másDiferencias entre café arábica y robusta

Categorías Curiosidades del caféCaffetalia8 marzo, 201815 enero, 2018

Después de unos meses de preparativos, por fin lanzamos nuestra tienda de café gourmet y ecológico. Nos especializamos en cafés de Comercio Justo y provenientes de cafetales que apuestan por la sostenibilidad, pasando los más rigurosos controles medioambientales, de condiciones …

Leer másTe presentamos Caffetalia

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