Italia y la tradición del café expreso

 

El espresso es un café concentrado fuerte que se sirve típicamente en «shots». Es muy potente y fuerte, por lo que una o dos dosis pueden proporcionar el impulso de cafeína que necesita para durar todo el día.

Se elabora vertiendo agua a presión a través de granos de café molidos muy finos, típicamente hechos con una máquina de café expreso. Por lo tanto, el producto es una cantidad muy pequeña de café profundamente concentrado con una espuma marrón cremosa, que se asienta bien en la parte superior del trago.

No es necesario hacer un espresso con un determinado tipo de grano de café, pero se puede hacer con cualquier tipo de grano. Sin embargo, los granos deben molerse hasta obtener una consistencia más fina que pueda absorber fácilmente el agua caliente y producir una taza de café deliciosa y fuerte.

Beneficios declarados de beber espresso

El espresso es esencialmente una forma más concentrada de café, que es el portador nativo de muchos antioxidantes y vitaminas naturales. Hay una gran cantidad de beneficios para la salud y la mente al beber espresso. Éstos son solo algunos.

1. Bueno para la retención de la memoria a largo plazo

¿Quién diría que el espresso podría ser una forma de ayudarlo a retener información crucial para su próximo examen importante? Beber espresso se ha asociado con una mejor concentración y capacidad a largo plazo para memorizar información. El truco es que no puede beber demasiado, de lo contrario tendrá el efecto contrario en su cuerpo.

2. Alto contenido de antioxidantes

El café, naturalmente, tiene muchos antioxidantes que lo acompañan. Dado que el espresso es una forma de café altamente concentrada, el espresso contiene una buena porción de antioxidantes como polifenoles y cafestol. Los polifenoles ayudan a prevenir algunas enfermedades y el cafestol tiene beneficios antiinflamatorios.

3. Ayuda a perder peso / mejora la digestión

Beber café expreso puede hacer maravillas con tu metabolismo. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué la gente suele ir al baño justo después de beber una taza de café recién hecho? Es porque el café estimula tu actividad digestiva y realmente ayuda a tu cuerpo por la mañana.

Gracias a los componentes antiinflamatorios naturales del espresso, puede ayudar a que su cuerpo se sienta menos hinchado y acelerar su metabolismo.

¿Quién acuñó por primera vez el término «espresso»?

Los italianos suelen ser los primeros en asociarse con la acuñación del término espresso, que literalmente significa «café prensado» o «café prensado». Viene del participio pasado de la palabra italiana express.

Es esencialmente lo que es el espresso porque son granos molidos bien prensados ​​que han sido presurizados con agua caliente.

¿De dónde viene el espresso?

Bueno, al igual que la forma en que los italianos fueron los primeros en acuñar el término espresso, ¡tiene sentido que el espresso se origine en el hermoso país de Italia!

La gente no sabe la fecha exacta en que se inventó el espresso en Italia, pero muchos dicen que fue alrededor de 1900. Cuenta la leyenda que un hombre llamado Luigi Bezzera presentó la patente de una máquina que obligaría a algunos agua hirviendo a través de los granos de café finamente molidos en una taza. ¡Así nació el espresso y ha sido un gran éxito desde entonces!

La historia del café en Italia

El café e Italia realmente tienen una historia tan larga juntos. Aunque el espresso puede haber hecho su nombre mucho más tarde, el café hizo historia en Italia alrededor del siglo XVII. La primera ciudad donde se introdujo el café en Italia fue la ciudad de Venecia, donde los granos de café también fueron un exitoso negocio de intercambio.

Curiosamente, el café se vendió a ricos y ricos cuando llegó por primera vez a Italia. Sin embargo, dado que la ciudad de Venecia estaba gobernada por la iglesia, muchos consideraron la bebida como un pecado.

Inmediatamente después de que el Papa lo probó, la bebida se convirtió en un éxito incluso entre las clases bajas. Una vez que el café se hizo popular, la primera cafetería abrió en Venecia alrededor de 1683. Se convirtió en un lugar animado donde se servía un buen café y comenzaban las conversaciones.

Las mejores bebidas italianas a base de café expreso

Los italianos saben cómo beber su café de formas divertidas y únicas, y no es ajeno a cómo usan su espresso para preparar bebidas creativas.

Aquí hay algunas bebidas de café italianas destacadas que puede que desee volar a Italia solo para probar estas increíbles creaciones.

Café correcto

Comenzando con un nombre único, esta bebida de café combina un delicioso trago de espresso y un chorrito de alcohol. No todos los tipos de licores combinan bien con el espresso, por lo que los italianos sirven su café con grappa, brandy, ron o sambuca.

Café con leche

Esta bebida es muy popular en los Estados Unidos y particularmente popular en Italia. Latte es un café a base de espresso elaborado con leche al vapor caliente. La leche caliente y espumosa ayuda a equilibrar la riqueza decadente del espresso.

Bicerin

Tal como suena el nombre, este café parece ser un poco más elegante y decadente. Esta es una bebida de espresso clásica que tiene capas de chocolate caliente en su mezcla, cubiertas con una deliciosa crema batida.

Esta bebida especial no se sirve en una taza blanca típica, sino que viene en un vaso alto y transparente donde la estrella principal son las tres capas distintas.

Macchiato

Macchiato es similar a un café con leche, pero con una menor cantidad de leche al vapor. A los italianos generalmente les gusta disfrutar de esta bebida caliente por la tarde. El nombre, macchiato, se traduce literalmente como «macchiato» o «macchiato», que es lo que la leche al vapor en el espresso debe imitar.

Restringido

Esta bebida es para los amantes del sabor del espresso pero con menos líquido. Contiene solo la mitad del agua que puedes encontrar en un trago de espresso. Sin embargo, este café sigue siendo muy fuerte ya que se consume sin otras cremas añadidas y similares.

El restringido es muy oscuro y recuerda a muchas personas el color del chocolate negro en comparación con la crema, que es más de un marrón claro.

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