Cómo hacer café con leche casero con especias de calabaza con café instantáneo

 

Sí, es esa época del año otra vez. Las tiendas de comestibles comienzan a llenar sus estantes con productos con sabor a calabaza, sus amigos y familiares se jactan de su receta secreta y usted mira innumerables fotos de Instagram de calabazas y café. ¡Reglas de #pumpkinspicelatte!

Nada puede superar el olor de la famosa especia de calabaza, que trae recuerdos de la infancia de las vacaciones anteriores.

¿Qué es la especia de calabaza?

Si bien hay varias combinaciones de especias de calabaza, las más comunes incluyen: canela, nuez moscada, jengibre, clavo y pimienta de Jamaica.

Oh, sí, tienes razón. No hay calabaza real en las especias de calabaza. La especia de calabaza es simplemente una combinación de diferentes especias que tradicionalmente se agregan al pastel de calabaza. De ahí su nombre.

¿La leche de calabaza incluye calabaza?

Gran pregunta. Bueno, eso depende. Si obtiene su café de una gran cadena de cafeterías, lo más probable es que no lo haga. Por lo general, usarán jarabe con sabor a calabaza y especias de calabaza en su leche. Otros cafés especializados usarán especias de calabaza y la combinarán con un puré de calabaza, que de hecho está hecho con puré de calabaza. Nuestra receta también incluye un puré de calabaza.

La historia de las especias de calabaza

La especia de calabaza ha existido mucho antes de que aparecieran los productos lácteos de calabaza en nuestras redes sociales. De hecho, en 2018, los investigadores descubrieron que los humanos han estado usando nuez moscada (un ingrediente en la especia de calabaza) como alimento durante miles de años. En Pulau Ay, una de las islas Banda de Indonesia, los arqueólogos han encontrado antiguos residuos de nuez moscada en fragmentos de cerámica que estiman tienen 3500 años.

Calabaza condimenta todo

Como conocedor del café, probablemente esté familiarizado con el café con leche con especias de calabaza y las cremas de café con especias de calabaza, pero el mercado de las especias de calabaza es mucho más que eso.

Hay donas de calabaza, bagels, muffins e incluso hamburguesas y papas fritas. Sirva con cerveza o licores condimentados con calabaza. Mézclalo con bocadillos salados de calabaza, almendras o queso. Y no olvidemos a nuestros mejores amigos. Sí, incluso hay golosinas de calabaza para perros y pasta de dientes en el mercado.

Súmate a la locura y prueba este delicioso café con leche casero y fácil de preparar.

Spice Latte Pumpkin en casa con café instantáneo

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas de puré de calabaza
  • 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de leche entera
  • 2 cucharaditas de café Waka + 1 taza de agua caliente
  • 1/4 taza de crema espesa fría

INSTRUCCIONES:

1. Coloque el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza y la pimienta negra en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente durante unos 2 minutos.

2. Agregue el azúcar morena y mezcle hasta que espese.

3. Agregue la leche y la vainilla, revolviendo con frecuencia y observando con atención para asegurarse de que no se desborde.

4. Con una batidora de mano, licúe hasta que la mezcla esté espumosa y bien combinada.

5. Prepare café instantáneo y divídalo en 2 tazas (mezcle 2 cucharaditas de café instantáneo con 1 taza de agua caliente).

6. Agregue la mezcla de calabaza a cada taza sobre el café.

7. Cubra con la crema batida y una pizca de canela y especias de calabaza.

¡Aquí! Disfrute de su delicioso café instantáneo casero con leche con especias de calabaza.

Video de receta de leche de calabaza y especias:

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